清炒芦笋怎么炒

芦笋是一种非常美味可口的时鲜蔬菜，它营养丰富、口感清脆。具有很高的保健功效，比如清热降燥、帮助消化等。所以很受消费者喜爱。下面就来分享一道清炒芦笋的烹饪方法和步骤，希望大家喜欢。

需要食材：

芦笋 6根

干辣椒 2个

食用油 适量

食盐 少许

生抽 一丢丢

制作步骤：

1、芦笋洗净切成菱形，装盘备用。干辣椒切段。

2、热锅冷油，油温至5成热时，放入干辣椒段爆香，然后放入芦笋翻炒。

3、芦笋断生后，加入少许食盐、生抽翻炒均匀，就可以关火出锅装盘了。

4、一道口感清脆、鲜嫩美味的清炒芦笋就完成了。虽然制作方法简单，但味道还是很不错的。大家不妨可以试下。