【“春雷”行动】景泰县市场监管局“随机查餐厅”走进幼儿园

【来源：甘肃市场监督管理局_基层动态】

为进一步加强幼儿园食品安全监管，提升食品安全保障水平，让家长放心、社会安心，近日，景泰县市场监管局联合县教育局开展“随机查餐厅”专项行动，将目光聚焦幼儿园食堂，旨在全方位排查食品安全隐患，全力守护幼儿“舌尖上的安全”。

此次行动，检查组随机抽取了辖区内幼儿园作为检查对象。执法人员与教育部门工作人员组成联合检查组，深入幼儿园食堂各个区域，重点对幼儿园食堂的证照公示、明厨亮灶、后厨及就餐场所环境卫生、食品原料索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、食品添加剂使用、食品留样以及餐饮浪费落实情况等进行了细致检查。从检查结果来看，大部分幼儿园食堂能够较好地落实食品安全主体责任，食品加工操作较为规范，但仍有个别幼儿园存在一些问题，如食品原料储存不规范、留样记录不规范等。对检查中发现的问题，执法人员当场督促并指导幼儿园立即整改，确保问题整改到位。

此次“随机查餐厅”活动，不仅是对幼儿园食堂食品安全的一次有效监督，也体现了市场监管部门和教育部门对校园食品安全的高度重视。今后，景泰县市场监管局将继续联合相关部门，常态化开展“随机查餐厅”行动，广泛动员社会各界参与食品安全监督，不断提升餐饮服务食品安全水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

来源：甘肃省市场监督管理局

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编辑:杨振铎‖责编:姚皓焜

供稿:景泰县市场监管局 颜玲鲁

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